ظروف مسی به دلیل زیبایی و خواص حرارتی و باکتری کشی خود، بسیار محبوب هستند. با این حال، یکی از مشکلاتی که ممکن است با آنها مواجه شوید، سیاه شدن سطح آنها است. هایپرمس در این مقاله، نحوه جلوگیری از سیاه شدن ظروف مسی را بررسی خواهد کرد.
تاثیر رطوبت بر ظروف مسی
رطوبت میتواند باعث ایجاد اکسیداسیون بر روی سطح ظروف مسی شود. این اکسیداسیون میتواند به شکل لکه های سیاه یا سبز روی سطح ظروف ظاهر شود و زیبایی آنها را کاهش دهد. سطح خارجی ظروف مسی قرمز رنگ بوده و به رطوبت حساس است و در صورت تماس با رطوبت دچار سیاهی میشود.
همچنین رطوبت میتواند باعث تشکیل لکه ها، بر روی سطح ظروف مسی شود. این لکه ها ممکن است باعث کاهش درخشندگی و زیبایی ظروف شوند.
رطوبت میتواند محیط مناسبی برای رشد قارچ و باکتری در ظروف مسی فراهم کند. این رشد ممکن است باعث تغییر رنگ و تغییر در خواص ظروف شود. بنابراین بلافاصله بعد از تماس ظرف با رطوبت ان را با پارچه نرم خشک نمایید.
غذای ترش و سیاه شدن ظروف مسی
غذاهای ترش و اسیدی نیز میتوانند باعث ایجاد اکسیداسیون بر روی سطح ظروف مسی شوند. پخت غذاهای ترش در این ظروف باعث سیاه شدن درون ظرف مسی میشود.
غذاهای ترش ممکن است باعث تشکیل لکه بر روی سطح ظروف مسی شوند. این لکه ها ممکن است باعث کاهش درخشندگی و زیبایی ظروف شوند. برخی غذاهای ترش میتوانند باعث تغییر رنگ سطح ظروف مسی شوند. این تغییر رنگ ممکن است باعث کاهش جذابیت ظروف شود. بنابرین بهتر است غذاهای ترش یا غذاهای دارای آبلیمو به دلیل خاصیت اسیدی، در ظروف مس پخته نشود.
سیم ظرفشویی دشمن ظروف مسی
سیم ظرفشویی ممکن است تاثیرات مختلفی بر ظروف مسی داشته باشد. در زیر توضیحی درباره تاثیر سیم ظرفشویی بر ظروف مسی آمده است:
- خدشه ها و خراشها
- کاهش لایه محافظ
- کاهش زمان سیاه شدن
خدشه ها و خراشها
استفاده از سیم ظرفشویی بر روی ظروف مسی ممکن است باعث ایجاد خدشه ها و خراشها بر روی سطح آنها شود. این خراشها میتوانند زیبایی ظروف را کاهش دهند و باعث افت کیفیت ظروف شوند.
کاهش لایه محافظ
سیم ظرفشویی ممکن است لایه محافظ موجود بر روی ظروف مسی را کاهش دهد. این لایه محافظ به عنوان یک پوشش محافظ بر روی ظروف عمل میکند. همچنین باعث جلوگیری از اکسیداسیون و تغییر رنگ ظروف میشود. با کاهش این لایه محافظ، ظروف مسی ممکن است به راحتی سیاه شوند و خواص ضدعفونی کننده آنها کاهش یابد.
افزایش زمان سیاه شدن
استفاده از سیم ظرفشویی بر روی ظروف مسی ممکن است باعث کاهش زمان سیاه شدن آنها شود. اگر سیم ظرفشویی به طور مکرر و با فشار زیاد بر روی ظروف استفاده شود، اکسیداسیون بیشتری روی سطح ظروف ایجاد میشود و ظروف، سیاه تر و زودتر سیاه میشوند.
بنابراین، برای شستشوی ظروف مسی، بهتر است از ابر یا اسفنج نرم به همراه مایع ظرفشویی مناسب استفاده نمایید.
طریقه آماده سازی ظروف مسی برای اولین استفاده
برای آماده سازی ظروف مسی برای استفاده اولین بار، مراحل زیر را میتوانید دنبال کنید:
- شستشوی اولیه: قبل از استفاده از ظروف مسی، آنها را به طور کامل شستشو دهید. از آب و مایع ظرفشویی ملایم استفاده کنید و از اسفنج نرم یا پارچه نرم برای شستشو استفاده کنید. سپس ظروف را با آب بشویید.
- آماده سازی محلول شستشو: یک الی دو لیوان شیر را درون ظرف مسی بریزید (در صورت عدم دسترسی به شیر، میتوانید اب را جایگزین کنید)
- شستشو با محلول: سپس ظرف را روی شعله ی کم تا شیر یا اب درون ظرف بجوشد. بعد با استفاده از اسفنج نرم یا برس نرم، سطح ظروف را تمیز کنید. این کار به از بین بردن آلودگیها و روغنهای موجود بر روی ظروف کمک میکند.
- آبکشی و خشک کردن: پس از شستشو، ظروف را با آب شستشو دهید تا محلول شستشو کاملا از روی آنها برود. سپس ظروف را با دستمال نرم، خشک کنید.
چه کنیم ظروف مسی سیاه نشود؟
برای جلوگیری از سیاه شدن ظروف مسی، میتوانید اقدامات زیر را انجام دهید:
- شستشوی منظم
- استفاده از محافظ
- عدم استفاده از غذاهای ترش
شستشوی منظم
ظروف مسی را پس از استفاده به طور منظم و دقیق شستشو دهید. استفاده از آب و مایع ظرفشویی ملایم و اسفنج نرم یا پارچه نرم میتواند به شما کمک کند تا ظروف را به درستی تمیز کنید و از سیاه شدن آنها جلوگیری کنید.
استفاده از محافظ
برای جلو گیری از سیاه شدن ظروف مسی بهتر است که ظروف مسی که کاربرد کم تری دارد با سلفون به طور کامل بپوشانید تا در معرض هوا اکسید نشود. همچنین بهتر است، ظروف مسی را در محیط خشک قرار دهید تا فلز مس این ظروف در معرض هوا اکسید نشود.
عدم استفاده از غذاهای ترش
غذاهای ترش و اسیدی میتوانند باعث ایجاد اکسیداسیون بر روی سطح ظروف مسی شوند و به سیاه شدن آنها منجر شوند. بنابراین، ممکن است بخواهید استفاده از غذاهای ترش را محدود کنید یا از وسایل مسی برای سرو این نوع غذاها استفاده نکنید.